Sibiu: Expoziția: Food will win the war / Hrana va câștiga războiul

Text de la curatori:

În anul 1917, Statele Unite ale Americii lansau campania „Food will win the war” (Hrana va câștiga războiul), cu scopul de a convinge oamenii obișnuiți să își schimbe obiceiurile legate de hrană, astfel încât să existe suficiente alimente pentru soldați și civilii europeni. Tema a fost reluată de Studiourile Walt Disney în scurt metrajul de animație „Hrana va câștiga războiul”, după atacul de la Pearl Harbor (7 decembrie 1941).

De-a lungul istoriei, criza și nesiguranța hranei au amenințat generații întregi. Chiar și astăzi, foametea nu a fost eradicată iar problema hranei sănătoase este în continuă dezbatere. Sloganurile anului 1917 pot fi încă întâlnite, într-un context schimbat: „Lunea fără carne” din timpul războiului are un mesaj similar cu promovarea vegetarianismului; „Miercurea fără făină” corespunde dietelor „Fără carbohidrați” pe când „Mai puțin zahăr alb” a devenit un leitmotiv, de la începutul sec. XX până în zilele noastre.

Expoziția sintetizează în 12 panouri mai multe aspecte legate de hrană în perioadele de criză, strânsa conexiune dintre rațiile de război și gândirea modernă pentru nutriție, continuarea luptei pentru economisirea alimentelor (de la penuria în vreme de război, la actuala protecție a mediului).

/EN/

Exhibition: Food will win the war / Food will win the war

Venue: Sibiu, Piața Mare

Duration: October – November, 2020

Curators: Dr. Alexandru Chituță, Dr. Raluca Teodorescu

Photo: Daniela Oană and Cristian Radu

Photography directing and documentation: Adrian Teodorescu and Toma-Cosmin Roman

Graphic processing: Chris Balthes

Partner: „Nicolae Bălcescu” Land Forces Academy Sibiu

The exhibition is part of the same title project co-financed by the National Cultural Fund Administration

Text from the curators:

In 1917, the United States Food Administration issued the “Food Will Win the War” campaign that aimed at convincing common people to change their eating habits in order to have enough food for feeding the military and European civilians. The theme was resumed by Walt Disney Studios in a short animated film entitled “Food Will Win the War”, released after the attack on Pearl Harbor (the 7th of December 1941).

Along the history, crisis and food insecurity have been threatening entire generations. Even today hunger was not eradicated and the issue of healthy eating is still to be addressed.

The slogans of 1917 are still to be encountered in a different context: the “Meatless Mondays” during war time has a similar message with the promotion of vegetarianism; the “Wheatless Wednesdays” correspond to the “No carb diets” while “Less white sugar” became a leitmotif from the early 20th c. up to the nowadays.